Hoy voy a poner una rica mousse de chocolate, tan rica como la de siempre pero con muchas menos calorías. Es ideal si estamos haciendo dieta o quieres simplemente queremos comer postres que nos aporten menos calorías.
INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate de 70% de cacao (aprox.125 gr)
2 yogures naturales light
3 claras de huevo
Edulcorante
2 gotas de esencia de vainilla
1 cdta de chocolate rallado
ELABORACIÓN:
Rallamos el chocolate y lo derretimos en una cazuela al baño María.
Lo dejamos enfriar y lo mezclamos con los yogures, la esencia de vainilla y el edulcorante. (La cantidad de edulcorante depende del gusto de cada uno, pero siempre teniendo en cuenta el dulzor de cada edulcorante)
Batimos con la varilla las claras a punto nieve y las incorporamos a la preparación anterior, removiendo bien.
La metemos al refrigerador durante unas horas y antes de servir, espolvoreamos el chocolate rallado. ¡Que os aproveche!
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