Hoy os voy a dar una receta sencillísima y muy rápida de realizar. El resultado es un delicioso bizcocho, que habremos hecho en el microondas en un tiempo record.
INGREDIENTES:
1huevo
1 vaso de leche
2 cucharadas de azúcar
Un sobre de Caramelo liquido
3 Bizcochos de soletilla
ELABORACIÓN:
Echamos en un recipiente el huevo, la leche y el azúcar y lo batimos en una batidora. Después echamos el sobre de caramelo líquido en un recipiente apto para microondas y lo repartimos bien por toda la base.
Si queréis elaborar vosotros mismos el caramelo líquido, ponéis una sartén en el fuego con el azúcar para derretirlo a fuego muy bajo para que no se queme y siempre removiendo con una cuchara de madera ( la cantidad a emplear es 150gr. de azúcar y una cucharada sopera de agua)
Echamos la mezcla que hemos batido encima del caramelo con los bizcochos troceados que incorporaremos y mezclaremos bien, antes de meter al microondas.
Lo introducimos en el microondas durante 10 minutos aproximadamente y vamos controlando si está hecho pinchando con una aguja.
Si vemos que necesita más tiempo lo dejamos unos minutos más...
Tener en cuenta que varía mucho dependiendo del microondas.
Esperamos que se enfríe un poco y después lo metemos en la nevera. Lo desmoldamos y servimos frío.
¡Que aproveche!
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