POLLO AL AJILLO CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
6 muslos de pollo
200 gramos de champiñones laminados
4 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN:
En primer lugar salpimentamos los muslos de pollo y los reservamos. En una sartén profunda con aceite, echamos los ajos laminados y los doramos a fuego muy lento. Cuando estén dorados, los sacamos y los reservamos.
En el mismo aceite que hemos frito los ajos, echamos los muslos de pollo y los champiñones. Dejamos hacer bien a fuego lento.
Una alternativa a los champiñones frescos, son los que venden ya cocinados, en lata. pero a mí personalmente me gustan más los champiñones frescos.