Carne de Choto (hay quien utiliza carne de conejo) Pimiento Tomate seco Cebolla Almendras fritas Ajo Vino Aceite de oliva Sal
ELABORACIÓN:
Se pone la carne troceada en una sartén con el aceite muy caliente y se le da unas vueltas. Seguidamente se le añade la cebolla, el ajo, pimiento, las almendras, la sal, el tomate seco y el vino Dejar a fuego lento hasta que la carne esté dorada y la salsa quede un poco espesa A esta receta se le puede agregar pimientos secos y laurel.
Foto de la red
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