SOPA DE PICADILLO

Para los fríos días de invierno, una sopa de picadillo para calentar el estómago.

 INGREDIENTES:
1 hueso de jamón, 1 pechuga de pollo, ½ puerro, huevos, jamón serrano cortado en daditos Agua Sal 

ELABORACION:
En una olla colocamos el hueso de jamón, el pollo, el puerro y los daditos de jamón. Cubrimos todos los ingredientes con abundante agua. Ponemos a fuego medio hasta que llegue a ebullición. Cuando hierva tapamos y bajamos el fuego. Mientras se hace la sopa, ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua. Cuando estén duros, retiramos y pelamos. Cortamos el pan en cuadrados pequeños. Servimos la sopa y añadimos el huevo picado y el pan. Si se desea se fríen a modo de picatostes.

 Foto de la red