Entre la infinidad de recetas diferentes de Rollo de carne, he elegido ésta, para los que la hagáis por primera vez. Es una receta muy sencilla y seguró que os gustará.
INGREDIENTES:
Un kilo de carne picada de cerdo
Un kilo de carne picada de ternera
4 huevos
150 gramos de jamón picado
Una pìzca de pimienta blanca
Una pizca de ajo molido
Una pizca de sal
ELABORACION:
Se mezclan las carnes y se añaden los huevos batidos amasándolo todo. Se añade el resto de ingredientes y se mezclan bien hasta formar una masa.
Se pone en papel de aluminio, haciendo un rollo bien prensado, y se mete al horno a 180º durante 45 minutos o hasta que comprobéis que esté hecho.
Foto de Recetin.com
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